58 подписчиков
😋 Кириешки из ржаного хлеба
🌸 Ингредиенты:
Черный или ржаной хлеб — 300 гр
Растительное масло (подсолнечное или оливковое) — 2–3 ст. л.
Чеснок — 1–3 зубчика (по вкусу)
Соль и специи (черный перец, кориандр, хмели-сунели, паприка сладкая) — по вкусу
🌸 Приготовление:
1. Нарежьте хлеб на одинаковые маленькие кубики или соломку, чтобы они сушились равномерно.
2. В отдельной миске соедините масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и выбранные специи.
3. Выложите хлеб в глубокую миску, полить ароматным маслом и тщательно перемешайте руками, чтобы каждый кусочек покрылся смесью.
4. Застелите противень бумагой для выпечки и ровным слоем выложите будущие кириешки.
5. Поставьте в разогретую до 160–180 °C духовку на 15–20 минут.
6. Каждые 5–7 минут аккуратно перемешивайте сухарики лопаткой.
📌📌📌 Следите за цветом: темный хлеб легко передержать. Как только появится аппетитный хруст, достаньте противень и дайте им полностью остыть.
🌸 Приятного аппетита!
Около минуты
23 августа