339 подписчиков
НЕЖНАЯ СКУМБРИЯ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ И ГАРНИРОМ.
Всем привет.Хочу поделиться очень простым и вкусным способом приготовления этой яркой по вкусу рыбки.Скумбрия — очень полезная и питательная рыба. Она богата жирными кислотами омега-3, белком, витамином B12 и витамином D, которые укрепляют сердце, улучшают работу мозга и поддерживают крепкий иммунитет.Если будет возможность найти свежую скумбрию,будет еще вкуснее,но свежезамороженная тоже подойдет.
Рецепт:
400 грамм цельной скумбрии(разморозить,почистить,нарезать).
Соль на ваш вкус
Молотый перец
Лимон
Оставить на 15 минут промариноваться
Обваливаем в манке и обжариваем на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны,по бокам,сверху и снизу,4 стороны!
Гарнир:
2 отварные или запеченные свеклы
50 грамм консервированного зеленого горошка
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка майонеза легкого,20% жирности
Приятного Аппетита.
Около минуты
21 августа