454 подписчика
Заготовка «Всё включено» 🍅🥬🌶️
Люблю такие заготовки, где в одной баночке сразу столько всего вкусного! Поэтому и название у неё соответствующее: «Всё включено» 😄
Хрустящая капуста, морковь, сладкий перец, чеснок, петрушка и сочные помидоры. Получается очень ароматно, красиво и зимой такая баночка уходит на ура ❤️
📌 Рецепт сохраняйте, чтобы не потерять!
А если хотите посмотреть, как я готовлю эту заготовку пошагово, загляните в мой ролик 🎬 Там всё показываю наглядно, от нарезки овощей до готовых баночек.
Кто будет делать такую заготовку в этом году? Напишите в комментариях 👇😊
РЕЦЕПТ «ВСЁ ВКЛЮЧЕНО»
Ингредиенты:
Капуста — 400 г
Сладкий перец — 100 г
Морковь — 100 г
Чеснок — 5 зубчиков
Петрушка — ½ пучка
Острый перец — ½ шт.
Душистый перец — 3 шт.
Помидоры — 2 кг
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус 9% — 50 мл
Вода — 1 л
Приготовление:
Нашинкуйте капусту.
Морковь натрите по-корейски или на обычной тёрке.
Сладкий перец нарежьте ломтиками. Можно взять перец разных цветов, чтобы заготовка получилась яркой и красивой.
Выдавите чеснок в смесь капусты, моркови и перца и тщательно всё перемешайте.
Нашинкуйте свежую петрушку.
На дно трёхлитровой банки положите душистый перец горошком и немного петрушки.
Укладывайте красные спелые помидоры и овощной салат слоями до полного заполнения банки.
По желанию добавьте колечки острого перца 🌶️
Добавьте сахар, соль и уксус.
Залейте холодной водой и поставьте стерилизоваться на 30 минут.
Если нет глубокой ёмкости для стерилизации, можно использовать литровые банки. В этом случае количество ингредиентов необходимо уменьшить пропорционально объёму банки.
😋 Приятного аппетита!
#заготовкиназиму #жизньзагородом #лайфстайл #дача #огород #свойдом #стройка #ремонт #благоустройство #сад #садоводство #миксбордер #ландшафтныйдизайн #участок #уютныйдом #загороднаяжизнь #загородныйдом #цветник #садмечты #уборка #екатеринамальцева
1 минута
21 августа