10 подписчиков
Шеф-повар Владимир Гришуков представляет сезонное меню, в котором этот благородный гриб раскрывается в четырёх совершенно разных амплуа: от лёгких закусок до гастрономической классики.
Лисички — грибы с неповторимой ореховой нотой и упругой текстурой — в руках Владимира Гришукова становятся главными героями каждого блюда. Шеф сохраняет их природную чистоту, лишь слегка подчёркивая вкус сезонными травами, качественным маслом и выверенными дуэтами.
В меню:
- Папарделли с лисичками в грибном берблане
- Картофельный суп с лисичками
- Римская пицца с лисичками, петрушкой и печёным картофелем
- Брускетта со страчателлой и лисичками
Сезонное меню уже доступно для гостей ресторана Волны / Onde и состоит из четырёх позиций — каждая достойна отдельного внимания
Ресторан Волны / Onde
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 23:00
Бронирование: +7 (812) 385 12 92
Около минуты
19 августа