159 подписчиков
Кулинарные хиты санатория: готовим нежный десерт с курагой и медом!
Ингредиенты:
тыква — 500 г;
курага — 500 г;
мёд — 100–150 г;
желатин — 40 г.
Как готовим:
Тыкву очищаем, нарезаем кусочками, укладываем в посуду для запекания, поливаем мёдом и запекаем до готовности.
Курагу промываем, заливаем горячей водой и даём разбухнуть.
Соединяем тыкву и курагу, измельчаем блендером до состояния пюре.
Если любите послаще — добавьте ещё немного мёда.
Подогреваем пюре до горячего состояния.
Желатин заливаем тёплой кипячёной водой, даём набухнуть, затем распускаем на водяной бане.
Вводим желатин в горячее пюре, тщательно перемешиваем.
Выкладываем массу в форму, разравниваем и ставим в холодильник до застывания.
Готовый десерт нарезаем на кусочки и подаём с любимым сладким соусом или топпингом.
Такой десерт — не просто вкусно, а по‑настоящему уютно: тепло запечённой тыквы, сладость кураги и мёда… Прямо кусочек солнечного дня!
А вы любите тыквенные десерты? Делитесь в комментариях!
Около минуты
3 дня назад