311 подписчиков
Сливовая аджика без варки
На 500 г слив: 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и хмели-сунели.
Для этой яркой экспресс-закуски идеально подходят спелые, мясистые кисло-сладкие сливы. Промываем плоды, разрезаем пополам и удаляем косточки.
Вместо варки просто измельчаем сливы с чесноком и чили, смешиваем с сахаром, солью и хмели-сунели – и соус готов.
Остроту регулируем количеством семян перца.
Хранится в холодильнике и отлично дополняет мясо – шашлык, стейк, курицу.
Около минуты
2 дня назад