7 блюд, которые нужно попробовать в Таиланде — и где их найти в Паттайе
Тайская кухня — это не просто еда. Это отдельное приключение, где каждое блюдо — баланс острого, кислого, сладкого и солёного одновременно. Вот семь позиций, которые стоит попробовать в первую очередь.
Пад Тай 🍜
Обжаренная рисовая лапша с креветками, арахисом, лаймом и соусом тамаринд. Главное блюдо страны и лучший способ познакомиться с тайской кухней. Найдёте на любой макашнице от 50 батов.
Том Ям 🍲
Острый кисло-пряный суп с креветками, лемонграссом и кокосовым молоком. Бодрит даже в жару. В кафе — от 150 батов, на рынке — дешевле.
Сом Там 🥗
Острый салат из зелёной папайи с чесноком, перцем чили, лаймом и рыбным соусом. Предупреждайте, если не любите очень остро — по умолчанию делают горячим.
Масаман карри 🍛
Один из самых мягких видов тайского карри — с картофелем, арахисом и кокосовым молоком. Подают с рисом. Хорош для тех, кто не переносит сильную остроту.
Кхао Пад 🍚
Жареный рис с яйцом, овощами и на выбор — курицей, свининой или морепродуктами. Простое, сытное, всегда свежее. Отличный вариант для быстрого обеда от 60 батов.
Манго со sticky rice 🥭
Десерт, ради которого стоит приехать в Таиланд. Сладкий клейкий рис с кокосовым молоком и спелым манго. Сезон — с апреля по июнь, но в Паттайе продают круглый год.
Ларп 🌿
Острый мясной салат с зеленью, мятой и поджаренным рисом. Блюдо с севера страны, менее известное туристам — но очень стоящее.
Где искать в Паттайе:
Ночной рынок на Тепразит роад — самые аутентичные цены и блюда. Бич Роад и Walking Street — дороже из-за турпотока, но удобно. Ресторан Rimpa Lapin на холме Пратамнак — тайская кухня с видом на залив.
Важный момент: на рынках и у уличных торговцев платят только наличными батами. Карты не берут, QR работает нестабильно. Позаботьтесь о наличных заранее — Senate Exchange обменяет рубли на баты онлайн, баты получите из банкомата без комиссии.
1 минута
26 августа