Пятница. Холодильник мерно гудит, предвкушая спокойный домашний вечер. Ты достаешь ледяную, запотевшую бутылочку светлого, а на старой газетке уже ждет она. Сухая, густо усыпанная кристалликами крупной соли вобла. Или жирненький, истекающий янтарным соком лещ. Знакомая картина? Ну классика же. Мы впитывали эту привычку десятилетиями. С гаражных посиделок и мужицких баек. Понимаешь, в нашей стране пинты пива и соленая таранка неразлучны. Близнецы-братья. Только вот ни один уважающий себя европейский пивовар такую закуску не признает. И врачи-кардиологи категорически против. Давайте разбираться...