1 подписчик
🍳 Холостяцкий завтрак на одной сковороде
Когда времени мало, а хочется чего-нибудь по-настоящему сытного — этот рецепт выручит! Картошка, румяные колбаски, яйца и золотистый лук готовятся в одной сковороде, поэтому минимум посуды и максимум вкуса. 😋
🛒 Ингредиенты на 1 порцию:
- картофель — 1–2 шт.;
- колбаски или сосиски — 2 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- лук — ½ шт.;
- растительное или сливочное масло — 1–2 ст. л.;
- соль и перец — по вкусу;
- свежая зелень — для подачи.
👨🍳 Как приготовить
1. Обжариваем картофель.
Нарежьте картофель небольшими кубиками. Разогрейте сковороду с маслом и жарьте на среднем огне до румяной корочки. Посолите и поперчите.
2. Добавляем колбаски и лук.
Нарежьте колбаски кружочками, а лук — небольшими кубиками. Отправьте всё к картофелю и обжаривайте ещё 5–7 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.
3. Разбиваем яйца.
Сделайте в картофеле небольшие углубления и аккуратно разбейте туда яйца. Накройте сковороду крышкой и готовьте 3–5 минут — белок должен схватиться, а желток можно оставить слегка жидким.
4. Подаём.
Посыпьте завтрак свежей зеленью и ставьте сковороду прямо на стол. По желанию добавьте немного тёртого сыра, кетчуп или любимый острый соус.
💡 Кайфовый совет: если картофель нужно приготовить быстрее, предварительно отварите его 5–7 минут. Тогда на сковороде он подрумянится гораздо быстрее.
🔥 Сохраняйте рецепт на тот случай, когда хочется быстро, сытно и без лишних заморочек. А в «Кайфовой кухне» ещё много простых рецептов, которые справятся даже с голодом уровня «съел бы холодильник»!
1 минута
11 августа