3261 подписчик
🥕 Сезонные продукты августа: что купить на рынке
Август - один из самых богатых месяцев на свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень. Сейчас многие продукты обладают ярким вкусом, содержат больше полезных веществ и часто стоят дешевле, чем в другое время года.
Что нутрициолог рекомендует добавить в корзину?
🍅 Помидоры и сладкий перец
Содержат антиоксиданты и витамин С. Подойдут для салатов, запекания, соусов и домашних заготовок.
🥒 Огурцы и кабачки
Лёгкие сезонные овощи, которые помогают разнообразить рацион. Кабачки можно тушить, запекать или добавлять в супы и овощные оладьи.
🍆 Баклажаны
Источник пищевых волокон. Особенно вкусны в запечённом виде - с зеленью, чесноком и небольшим количеством масла.
🌽 Молодая кукуруза
Сытный продукт, содержащий клетчатку и сложные углеводы. Лучше отваривать или запекать без большого количества соли и соусов.
🍉 Арбузы и дыни
Освежают в жаркую погоду и помогают разнообразить сезонное меню. Есть их лучше отдельным приёмом пищи или в качестве перекуса, ориентируясь на чувство насыщения.
🍑 Персики, абрикосы и сливы
Подойдут для завтрака, перекуса или десерта. Содержат витамины, антиоксиданты и пищевые волокна.
🫐 Ежевика, малина и смородина
Ягоды можно добавлять в каши, творог и натуральный йогурт. Часть урожая удобно заморозить на осень и зиму.
🌿 Свежая зелень
Петрушка, укроп, базилик и кинза делают привычные блюда ярче и помогают уменьшить количество соли в рационе.
Выбирайте плоды без повреждений, покупайте столько, сколько сможете съесть в ближайшие дни, и старайтесь сочетать овощи и фрукты разных цветов - так рацион получится более разнообразным.
А какие сезонные продукты августа чаще всего появляются на вашем столе? 🥗
1 минута
Вчера