451 подписчик
Доброе утро, дорогой читатель! 💛
Выходные выдались нелёгкими – будто день нарочно подкидывал дела одно за другим, и остановиться было просто некогда. Иногда кажется, что стоит только присесть на пять минут, как тут же появится ещё три срочных задачи. Вот и у меня так вышло: едва успела выдохнуть, а уже пора бежать дальше.
В субботу с утра пришлось срочно ехать в город: моя новая закаточная машинка для банок взяла и сломалась. Прямо посреди мыслей о заготовках – и на тебе. В итоге выбрала другую – надеюсь, эта прослужит дольше. Пока ездила, дома без меня привезли катышки сена. Купили пока десять штук, ещё четыре надо будет позже докупить.
Вернулась – и сразу в работу. Пока всё разложили, пока начали укрывать плёнкой, уже и вечер подкрался. А тут ещё сюрприз: оказалось, что в плёнке в некоторых местах дырки – мышки постарались. Пришлось все эти места аккуратно заклеить, чтобы сено не промокло под дождём. Каждый стык проверяла, каждый край прижимала – ведь если хоть капля воды попадёт, столько труда пойдёт насмарку. Закончили с этим – и бегом собирать помидоры. А их оказалось достаточно много, и все уже красные, спелые, так и просятся в банки.
К ночи добралась до банок: чистых оставалось совсем немного, так что пришлось мыть допоздна. В доме уже тишина, все поужинали, кто-то смотрит телевизор, а я всё стою у раковины, перебираю банки, проверяю, чтобы ни капли налёта не осталось. Но я знала: если не сделаю сейчас, в воскресенье будет не до этого.
В воскресенье с утра управилась по хозяйству, и вот тут уже понеслось. Благо день выдался прохладным – мне повезло: не было этой изнуряющей жары, когда от плиты вообще не отойти, а каждая минута кажется вечностью. Банки закрывала по рецепту из предыдущей статьи – спокойно, без суеты, будто всё само собой складывалось.
А теперь смотрю на эти ряды банок и улыбаюсь. Да, выходные были тяжёлыми, но зато сколько всего успели! В каждой банке – и эти хлопоты, и этот запах лета, и то самое чувство, когда, несмотря ни на что, ты всё-таки всё закрыла.
Расскажите в комментариях, а у вас бывают такие дни, когда одно дело цепляется за другое и кажется, что конца им не будет? Или, может, у вас есть свой секрет, как не растеряться, когда дел наваливается сразу много? 💛
Подписывайтесь на канал «Тихое счастье: жизнь за городом» – здесь всё про жизнь за городом с пользой и радостью.
#жизньзагородом #заготовки #помидорыназима #рецепты #домашниезаготовки #консервация
2 минуты
10 августа