Вяленые помидоры давно перестали быть экзотическим деликатесом из дорогих итальянских гастрономов. Сегодня эту изысканную закуску легко приготовить на собственной кухне из самого обычного сезонного урожая. Концентрированный насыщенный вкус сочных томатов, пряный аромат базилика, орегано и чеснока, пропитанные качественным растительным или оливковым маслом, превращают скромные плоды в настоящее кулинарное сокровище. Маленькая баночка домашних вяленых томатов зимой способна преобразить любое блюдо: от простой пасты и яичницы до изысканных брускетт, салатов и домашней пиццы. Более того, пахучее ароматное...