2413 подписчиков
Вот такую красоту я нашла в нашей библиотеке. «Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione». Пока муж выбирал книги, я листала эту энциклопедию, сделала несколько фото. Полистайте галерею, это красиво.
Это не просто книга о сыре, а настоящая культурная антропология Сардинии. Скотоводство и сыроделие — это фундамент идентичности острова.
Когда я вернусь домой, больше всего мне будет не хватать сардинского пекорино (овечьего сыра).
Около минуты
6 августа