2013 подписчиков
Быстрые маринованные помидоры с чесночком — съедаются за считанные минуты! 🧄
Делюсь с вами шикарным рецептом закусочных помидоров! Когда хочется чего-то пикантного, свежего и сочного к обеду или ужину, этот рецепт у меня на первом месте. Готовится буквально за 5 минут, а вкус получается просто потрясающий!
Что нам понадобится:
• Помидоры — 1 кг
• Петрушка — 1 пучок
• Сладкий болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 6 зубчиков
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
Как я готовлю:
Помидоры промываю и разрезаю пополам. Выкладываю их в стеклянную форму или контейнер.
Мелко нарезаю пучок свежей петрушки и посыпаю помидоры.
Готовлю заправку: в чашу блендера отправляю нарезанный болгарский перец, чеснок, соль, сахар, уксус и растительное масло. Измельчаю всё до однородной массы.
Выливаю ароматную заправку на помидоры с зеленью и всё аккуратно перемешиваю ложкой.
Накрываю контейнер крышкой и отправляю в холодильник всего на 30 минут — за это время помидоры отлично пропитаются!
Получается невероятно сочно, с приятной чесночной ноткой. К мясу, картошечке или просто так со свежим хлебом — вкуснее не придумаешь!
Сейчас как раз самый разгар спелых грунтовых помидорчиков! В такую погоду подобные лёгкие прохладные закуски заходят просто на ура.
Много ли у вас в этом году своих помидоров в огороде или покупаете на рынке? Напишите в комментариях, давайте пообщаемся!
1 минута
6 августа