157 подписчиков
Угорь, устрицы, минога — изысканное трио 🦪🐟
Хотите удивить гостей необычными закусками? Обратите внимание на этих трёх морских «королей»!
Угорь горячего копчения — жирный, нежный, с насыщенным ароматом. Нарезайте тонкими ломтиками, подавайте с лимоном и зеленью.
Устрицы — подаются только живыми, на колотом льду. Открывайте за 1–2 минуты до подачи! Капните лимонным соком — и наслаждайтесь.
Минога жареная — редкий деликатес с сочным мясом. Обжарить до золотистой корочки и подать с уксусом и горчицей — идеальное сочетание!
Совет: устрицы не стоит «готовить» — их только открывают и подают. А вот угорь и минога требуют правильной обработки.
А вы пробовали угря или минога? Что больше всего понравилось? Делитесь в комментариях! 👇
#угорь #устрицы #минога #закуски #морепродукты #деликатесы #гастрономия
Около минуты
28 июля