157 подписчиков
Паштет из печёнки — тает во рту! 🤤
Хотите удивить гостей закуской из простых продуктов? Приготовьте домашний паштет из печёнки!
Ингредиенты:
500 г печёнки (телячьей или говяжьей)
100 г сала-шпига
100 г сливочного масла
1 морковь, 1 петрушка, 1 луковица
Соль, перец, мускатный орех, лавровый лист
Как приготовить:
Очистите печень от плёнок, нарежьте. Лук, морковь и петрушку — тонкими ломтиками.
Всё обжарьте со шпигом до готовности (не пережарьте!). Добавьте лавровый лист и перец.
Пропустите через мясорубку 2–3 раза (или протрите через сито).
Смешайте с маслом, специями, хорошо выбейте лопаткой.
Охладите — и можно подавать!
Подавайте с варёными яйцами или просто намажьте на хлеб. Идеально подходит к копчёным колбасам и свежей зеленью.
А вы готовите паштет сами или покупаете? Делитесь в комментариях! 👇
#паштет #домашняякухня #закуски #рецепты #печень #вкусно #готовимдома
Около минуты
29 июля