15,3 тыс подписчиков
Аджика яблочная 🍎 🍏
Для приготовления яблочной аджики потребуется:
Помидор — 2 кг
Перец болгарский (любой-лучше красный) — 1 кг
Яблоко (с кислинкой) — 500 г
Морковь — 500 г
Чеснок — 200 г
Горький перец (не любите жгучее, кладите меньше) — 100 г
Масло подсолнечное — 1 стак.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу) - у меня 1.5 ст.л.
Уксус 9 % -50 мл
Очистить все овощи(морковь и яблоки очистить от кожицы).
Всe перекрутить на мясорубку (можно измельчить в блендере), добавить соль, чeрный перец, подсолнечное масло и варить 2, 5 часа, периодически помешивать.
После добавить уксус и закатывать в стерилизованые банки.
Приятного аппетита!!!
Выход 6 банок по 0, 5 л.(у меня 9 банок по 0.5)
#заготовки #аджика #соус
Около минуты
25 июля
184 читали