Вспоминаем, вспоминаем, это важно!

Как только речь заходит про правильное питание все сразу начинают умничать, это белки, это углеводы, это полезно, это не полезно. При этом многие даже толком не понимают, что такое вообще белки и углеводы. Давайте разберемся для начала, что такое белки? Белки это органические соединения, построенные из аминокислот. В природе белковых составляющих около 80, но в обычной пище встречаются лишь 22. Причем 12 аминокислот может синтезировать сам человеческий организм, поэтому они называются заменимыми. Остальные 10 - незаменимые и должны поступать вместе с едой. Белки, которые имеются в сое и продуктах...