Первая порция томатной заправки этого сезона заморожена. Лето в морозилке выглядит именно так: густое пюре из спелых огородных помидоров и ни капли лишней воды. Специально всё взвесила еще в прошлом году: этих контейнеров хватит ровно на 6 больших кастрюль борща, по половинке на каждый, ну или если делать рагу, то даже больше. Это значит, что минимум полтора месяца посреди зимы нас будет ждать не просто суп, а настоящий июльский полдень в тарелке. Тот самый вкус, ради которого мы все эти тазики с урожаем и перетираем.