682 подписчика
Пирожки с черёмухой-вкус из детства...Всем привет! У нас продолжают лить дожди. В огороде сплошь вода. Теперь уже и до теплицы добралась. Прогноз : дожди до середины августа. Ну а там уже и снежок близко. С природой не поспоришь. Видимо нам такое лето в этом году положено. Сижу дома , пеку пирожки. Муж всё таки выбрал какое-то время без дождя и набрал черёмухи . У нас уже несколько лет её не было. А в этом году полно. Вчера прокрутил её на 3 раза, я сахар добавила, перемешала. Сегодня испекла пирожков из покупного слоёного теста. Была одна пачка, получилось 18 пирожков. Остальную прокрученную черемуху с сахаром заморозила. Еще 2 таких порции пирожков получится.
Пласт разрезала на прямоугольнички, раскатывала, выкладывала черемуху на тесто и слегка припудривала ягоды крахмалом, что бы ягоды не убежали из пирожков. Выпекала при 180 С, минут 30. Достала из духовки и присыпала сахарной пудрой.
Мы такие пирожки очень любим, особенно муж. Уже прям соскучились по ним. В следующий раз испеку из дрожжевого теста. Сегодня не захотела его ставить. Было слоёное его и использовала
Вкус из детства! мои любимые бабулечки пекли часто пирожки с черёмухой и ма...ком. Тесто конечно сами ставили. А мне стало сегодня лень.
На этой вкусной нотке закруглюсь! Спасибо за внимание и до новых встреч!
1 минута
16 июля