43 подписчика
💧Не всё, что кажется тщательно вымытым, действительно чисто!
🏡 В самый разгар дачного сезона опять и опять возникает один и тот же вопрос: нужно ли мыть ягоды и овощи с грядки? 🍅 🍏 🍐🍒
Ответ однозначный: мыть нужно обязательно, так как на поверхности овощей, ягод и зелени находятся бактерии, вирусы и другие загрязнения. И попадают они туда не только с полок в магазине. Источник риска — это почва, вода для полива, удобрения. Поэтому мыть нужно всё: не только рыночное, магазинное, но и выращенное на собственной даче.
✅ Обычная проточная вода — это основной, правильный способ обработки овощей и фруктов. Если плод с плотной кожурой: яблоко, картофель, огурец, — можно помочь воде чистой губкой или щеткой. После мытья продукт стоит обсушить бумажным полотенцем, чтобы дополнительно убрать часть влаги и остатки бактерий.
Обрабатывать овощи проточной водой — простой, безопасный метод. Но именно из-за своей простоты многим кажется, что этого недостаточно. Особенно когда речь заходит о пестицидах, микробах и вечном желании сделать «поосновательнее».
✅ Моющие средства: чистота гарантирована, а польза под вопросом.
Стоит ли при мытье урожая использовать мыло и другие моющие средства? Роспотребнадзор и международные регуляторы не рекомендуют мыть растительные продукты мылом, гелем для посуды и другой бытовой химией. Причина простая: овощи, фрукты и особенно ягоды — продукты пористые. Это значит, что ПАВы, отдушки и другие компоненты моющих средств могут оставаться на поверхности и частично впитываться, даже если потом долго полоскать.
То есть на выходе мы получаем не столько «суперчистый» продукт, сколько продукт, к которому добавили вещества, вообще не предназначенные для еды.
Сода давно стала звездой кухонных лайфхаков. Ею моют, чистят, отбеливают и обеззараживают всё подряд. В случае с овощами и фруктами ее чаще всего используют из страха перед пестицидами. Раствор соды действительно удаляет с поверхности некоторые из них, но для обработки овощей она не лучше простой воды. Более того, после замачивания в соде продукты часто теряют вкус.
✅Есть ли альтернатива моющим средствам?
Если вы ищете альтернативу, которая не содержит химии и мыла обратите внимание на серебряную воду.
💧Ионизатор «Невотон ИС-112» поможет вам её приготовить. Серебряная вода — это известный антисептик, который лишён недостатков вышеперечисленных методов: у неё нет вкуса и запаха. В питьевой концентрации 0,035 мг/л она абсолютно безопасна и даже полезна для организма.
Серебряная вода отлично удаляет с поверхности урожая: листерии, кишечные палочки, сальмонеллы, ротавирус, яйца гельминтов и много других потенциальных возбудителей кишечных инфекций.
Урожай промытый серебряной водой идеально подходит для домашних заготовок на зиму.
#серебрянаявода #ионизаторводы #дача #летонадаче #серебро #урожай #семена #рассада #невотон #nevoton
2 минуты
16 июля