Лобио: когда нет мяса, но нужно сытно накормить семью
Лобио — это фасолевая каша с овощами, которая готовится в одной кастрюле и стоит недорого.
Что нужно:
красная фасоль (можно консервированную);
лук, морковь, помидор;
чеснок, зелень, немного масла.
Как:
Лук и морковь потушить на масле;
Добавить помидоры, потомить ещё 3 минуты;
Вложить фасоль, соль, перец, зелень;
Проварить 10–15 минут;
Дать постоять под крышкой.
Вечер без мяса — а получается сытно, вкусно и совсем бюджетно.
Полный рецепт с деталями и советами — на сайте «Практическая кулинария
Около минуты
14 июля