Чай, который у нас украли.
Знали ли вы, что 200 лет назад Россия поила чаем всю Европу? И это был не китайский чай, а наш, родной — Иван-чай.
Его собирали тысячами пудов. Называли «копорским» и продавали за границу, где он ценился на вес золота. Англичане, главные чайные торговцы, были в панике. Наш чай был вкуснее и, главное, в разы дешевле. И тогда они начали против него настоящую войну.
Они запускали слухи, что русский чай вреден, что его протирают через песок. Они требовали запретить его ввоз. И, в конце концов, выдавили его с рынка. А мы... мы сами забыли о своём сокровище.
Теперь мы пьём пакетированный «Липтон», не зная, что у нас под ногами растёт напиток, которому нет равных в мире. Я собираю его листья в лесу, ферментирую вручную по старым рецептам и пью.
Это не просто чай. Это вкус нашей истории. Вкус победы, которую у нас украли. Пора возвращать своё. Хотите узнать, как его сделать?
Около минуты
11 июля