149,9 тыс подписчиков
Доброй ночи, Россия!
Позволил себе сегодня заняться домашними делами и слегка забросить блог. Наконец-то распаковал китайский высоторез, купленный на ОЗОНе пару недель назад. Не удержались с Жанной и, не дожидаясь осени, начали обрезать сухие и полусухие ветки в саду, а также ивняк вдоль забора. От аккумуляторного секатора мы в восторге. Сечет всё, что надо. Аккумуляторная маленькая пила сначала расстроила своей казалось бы немощью, но потом принавтыкался и спиливал вполне себе толстые стволы. Не надо теперь лезть в кусты. Просто сунул в канаву штангу (2,5 м) с крошкой-пилой и срезал всё, что надо. Это вам не с бензопилой лезть в заросли... А, кстати! И бензин не нужен)))
Вечером пожарили мясо.
Кстати, простой шашлык на шампурах уже приелся. Тут прошу прощения у тех, кто думает, что майор жирует. Но мы с семьёй реально летом частенько позволяем себе ужинать во дворе, в беседке.
Короче, купили как-то пару месяцев назад шейку в стейках в вакуумной упаковке по 400 грамм от "Рестории" (это не реклама). Замариновали и пожарили на решетке. И так чего-то она зашла...
Именно, не куски мяса под шампур, а стейки.
Сегодня купил в "Цыпе" чуть более килограмма шейки и сам нарезал ее пластами шириной с мужскую ладонь и толщиной в сантиметр. Жанна замариновала по своему вкусному рецепту с соевым соусом, приправами и колечками репчатого лука. Я отправил мясо на угли в решетке. Вскоре свинина зашскворчала на жару. Тут главное не передержать, но и не снять слишком рано. В первом случае мясо выйдет сухим, во втором - с кровью. Нужно поймать момент, и я в этом мастер. Душевно посидели с женой и тещей. Фото готовки под постом.
Товарищи, завтра блог вернется в обычное русло.
Доклад закончил. Россия победит!
Илья Гусаров
1 минута
3 дня назад
1437 читали