Силос — это ферментированный корм для животных. Суть в том, чтобы сохранить зелёную массу (траву, кукурузу, ботву) за счёт брожения в бескислородной среде. Молочнокислые бактерии «работают»: они сбраживают сахара, снижают pH, и корм сохраняется надолго, не портясь. Если кислорода много — развиваются плесень и дрожжи, силос портится.
Ключевые моменты для качества:
Влажность. Оптимально около 65–70%. Если слишком влажно — добавляют сухие компоненты (измельчённую солому), если сухо — можно слегка увлажнить.
Длина резки. Чем влажнее масса, тем длиннее должны быть частицы (и наоборот). Слишком мелкая резка мешает уплотнению, слишком крупная — плохо трамбуется. Вытесняют воздух. Это критически важно. Иногда для этого используют доильный аппарат или пылесос.
Герметизируют. Накрывают плёнкой, придавливают грузом.
Дают время на ферментацию. Обычно 4–6 недель, но срок зависит от состава. Вытесняют воздух. Это критически важно. Иногда для этого используют доильный аппарат или пылесос.
Герметизируют. Накрывают плёнкой, придавливают грузом.
Дают время на ферментацию. Обычно 4–6 недель, но срок зависит от состава.
Около минуты
Вчера