18 подписчиков
💨 Паровой или водяной автоклав? Разбираемся.
Один из самых частых вопросов в нашем магазине — какой автоклав выбрать: паровой или водяной?
На самом деле оба варианта отлично справляются со своей задачей. Разница в принципе работы и удобстве использования.
Паровой автоклав
✔ Для работы требуется небольшое количество воды.
✔ Быстрее выходит на рабочую температуру.
✔ Обычно легче по весу.
✔ После приготовления не нужно сливать десятки литров горячей воды.
Водяной автоклав
✔ Банки полностью находятся в воде.
✔ Можно использовать реторт-пакеты
✔ Хорошо знаком многим, кто пользовался автоклавами старого образца.
Так какой же лучше?
Если говорить о домашнем использовании, всё больше покупателей выбирают паровые модели. Они удобнее в эксплуатации, быстрее нагреваются и требуют меньше воды.
Но это не значит, что водяные автоклавы хуже. Они также отлично подходят для приготовления домашних консервов.
💬 А какой автоклав выбрали бы вы — паровой или водяной? Если уже пользуетесь, поделитесь своим опытом в комментариях.
Около минуты
21 июля