322 подписчика
🍔Фудшеринг как инструмент сокращения отходов в муниципалитетах
По данным статистики ежегодно в городах и селах теряется около 42 млн тонн продуктов. Цифра сопоставима с годовым урожаем зерновых! Помимо прочего, это несет значительную нагрузку на муниципальную экономику.
Одним из системных решений может стать развитие фудшеринга и банков еды – механизма передачи еще пригодных для употребления продуктов нуждающимся. Координатором в налаживании партнерства между торговыми сетями и благотворительными организациями могут выступить сами муниципалитеты.
Пилотные проекты фудшеринга уже есть, но системно они работают пока только в крупных городах – в Москве и Санкт-Петербурге.
Около минуты
29 июня