125 подписчиков
Кухня разных стран и здоровье
Не секрет, что питание в детстве форматирует биом человека и приспосабливает его здоровье под внешнюю среду.
Так, темпераментные, разогретые Солнцем итальянцы в ассортименте своего питания имеют много быстроусвояемых холодных блюд. Жители Таиланда питаются фруктами, причём не сырыми, а искусно приготовленными на огне со всевозможными приправами. Можно много всего ещё накидать в качестве примеров, но в чём секретики??
Сытность, вкус, цвет и аромат еды - немаловажные показатели для здоровья. И они тесно связаны с внешней средой. Ведь место и воздух потребления пищи влияет на усвоение питательных веществ нашим организмом. Именно поэтому экзотические фрукты грустно смотрятся в нашей средней полосе и воспринимаются, как бледные чужаки в сравнении с ароматными сливами, вишнями и клубникой.
Вывод. Национальную кухню необходимо пробовать по месту её обитания. И как бы нам не внушали исключительность питательных свойств авокадо, киви и... бананов, к здоровью это не имеет никакого отношения!
Так то!
Будьте здоровы! Замените шитаки и ежовик гребенчатый родными подосиновиками и боровиками!
Около минуты
29 июня