Куриный суп — это альфа и омега домашней кухни. Это первое, что мы готовим, когда хотим уюта, тепла или просто легкого, но сытного обеда. Кажется, что в его рецепте все давно известно: курица, лапша или рис, морковка, лук... Что тут можно придумать нового? Я тоже так думала, пока один случайный разговор с соседкой, работающей гастроэнтерологом, не перевернул мое представление об этом простом блюде. Мы разговорились о "правильной" еде, и она, между делом, обронила фразу: "А я для пользы и густоты в куриный суп всегда добавляю обычный "Геркулес". Моей первой реакцией был шок. Овсянка? Та самая, которую...