94 подписчика
С Днём молодёжи! 🎉
В 41 молодость — это уже не про возраст, а про настрой. Пусть энергии и идей хватает на всё задуманное — и даже с запасом! 😊
От меня авторский рецепт полезного шашлыка к празднику!
Полезный шашлык из индейки с йогуртовым маринадом
Ингредиенты:
индейка (филе) — 500 г;
натуральный йогурт без сахара — 150 г;
лимонный сок — 1 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
паприка, соль, перец — по вкусу;
лук — 1 шт. (для маринования и на шампур).
Приготовление:
Нарежьте индейку кубиками 3–4 см, лук — кольцами.
Смешайте йогурт, сок, измельчённый чеснок и специи. Добавьте мясо и лук, перемешайте и оставьте в холодильнике на 4–6 часов (можно на ночь).
Нанижите мясо, чередуя с кольцами лука. Жарьте на решётке или шампурах 12–15 минут, регулярно переворачивая, до готовности.
Почему это полезно: индейка — нежирное мясо с высоким содержанием белка, йогурт делает его мягким без агрессивных кислот, минимум специй и без майонеза. Подавайте со свежими овощами и зеленью. 😊
Около минуты
27 июня