123 подписчика
В нашей коллекции пополнение разновидностей Китайского Чая под названием "Улун", что в переводе с китайского означает "Чёрный Дракон".
Улуны - это среднеферментированные виды Китайского Чая.
Четыре вида Улунов отличаются степенью обработки Чайного Листа.
1)Тёмные Улуны - прожаренные из провинции Северная ФуЦзянь и пропеченные - из провинции ГуанДун, а так же очень редкий Улун из Метеоритного Кратера с острова ХайНань, как самый южный регион Китая.
2)Сине-зеленые или бирюзовые-это скрученные Улуны из провинции Южная ФуЦзянь и острова Тайвань.
3)Восточная Красавица - сильноферментированный Улун с Медвянной Падью (секретом тли) с острова Тайвань.
4)ГАБА улуны -это ферментировнные в среде без доступа кислорода с содержанием ГАМК с острова ТайВань.
Это всё подвиды именно способа ферментирования, характерного для Улунов.
Часто сине-зеленые Улуны называют "зелёным" чаем, что не имеет основания, так как "зелёный"- это совершенно другая обработка Чайного листа.
Все подвиды Улунов не обладают тонизирующим эффектом.
Хорошо гармонизируют психоэмоциональное состояние, а содержание ГАМК усиливает это состояние, так как является нейромедиатором.
Всё виды Чая в нашей коллекции можно попробовать на Чайной Церемонии в Музее Востока или приобрести пробники по 7 грамм для самостоятельной дегустации. Все Чаи органические, то есть не подвергались воздействию химических удобрений.
Рекомендуемая концентрация:
-7 грамм на 200 мл воды - способом пролива (до 10-12 проливов по 5-30 секунд настаивания).
-7 грамм на 2 л воды - настаивание в термосе от 30 минут до нескольких часов.
Удобная порция, так как можно попробовать коллекционные и эталонные без приобретения большего количеств или целой прессованной формы.
Гармоничного Чайного Состояния
1 минута
8 июля