46 подписчиков
Отличного, тёплого дня, дорогие друзья!
В свободное от работы время продолжаю радовать вас натуральными, деревенскими продуктами, без химии и консервантов.
Работы в поле много, не всегда успеваю что-либо делать, но всегда очень стараюсь, чтобы вам было вкусно и полезно.
Итак, чем полезна тушёнка:
1. Высокая питательная ценность
В процессе долгого томления мясо сохраняет животный белок, который необходим для строительства мышц и тканей. В 100 г качественной тушёнки (говяжьей или свиной) может содержаться 15–17 г белка.
2. Легкое усвоение
Длительная термическая обработка и измельчение разрушают грубые соединительные волокна, частично денатурируют белок, благодаря чему он усваивается легче, чем жареное или вареное кусковое мясо. Это плюс для людей с чувствительным пищеварением (но не для больных панкреатитом в острой фазе из-за жирности).
3. Источник коллагена (в правильной тушёнке)
Если тушёнка приготовлена из жилистого мяса с прожилками по ГОСТу, долгое томление превращает коллаген в желатин. Это полезно для суставов, связок, кожи и хрящей.
4. Мобильность и "стратегический запас"
Это главная утилитарная польза. Тушёнка полностью готова к употреблению, не требует разогрева, занимает мало места и хранится годами. Незаменима в походах, экспедициях и на даче.
5. Содержание микроэлементов
В тушёнке хорошо сохраняются цинк и железо (гемовое, которое отлично усваивается), необходимые для иммунитета и профилактики анемии.
Мой номер по прежнему: +79095304550.
Хорошо питайтесь, дорогие друзья и будьте здоровы! Радости и счастья вам и вашим семьям!
1 минута
9 июля