10 подписчиков
С 10 по 12 июля в Новосибирске пройдёт V Международный гастротуристический фестиваль «В Сибири — есть!»
В рамках фестиваля я выступлю на Всесибирском съезде шеф-поваров и рестораторов с темой:
«ИИ-су-шеф: как шефу получить эффективного помощника, который не ноет»
Расскажу без фантазий про восстание машин и без лекции на языке программистов.
Покажу, как шеф-повар уже сегодня может использовать искусственный интеллект в реальной работе:
— разрабатывать и структурировать меню;
— создавать ТТК, сервис-буки и обучающие материалы;
— считать экономику блюд;
— анализировать продажи и операционные процессы;
— готовить презентации, концепции и технические задания;
— экономить время на задачах, которые обычно съедают половину рабочего дня.
ИИ не заменит сильного шефа.
Но шеф, который умеет работать с ИИ, будет заметно эффективнее того, кто продолжает спорить с Excel и искать прошлогоднюю ТТК в рабочем чате.
Регистрация на деловую программу фестиваля бесплатная — на сайте всибириесть.рф
Приходите на фестиваль и на моё выступление. Будет практично, понятно и, надеюсь, немного болезненно для тех, кто до сих пор использует нейросеть только для поздравлений с 8 Марта.
Аккаунт фестиваля: @horecasiberia
Telegram: @vsibiriest
ВКонтакте: @horecasiberia
1 минута
23 июня