20 подписчиков
Знакомим вас с очередной новинкой сезонного меню: скоблянка классическая со свининой и грибами в горчично-сметанном соусе.
До революции это блюдо готовили на праздники в каждом доме.
Название «скоблянка» происходит от слова «скоблить»: мясо нарезали тонкими ломтиками от большого замороженного куска. Благодаря такой технике оно быстро обжаривалось и становилось невероятно мягким.
Мы бережно воссоздали традицию: нежное мясо, ароматные грибы и пикантный соус, который покорит ваше сердце.
Приходите пробовать кусочек кулинарной истории и погрузиться в атмосферу русской кухни.
Около минуты
23 июня