10 подписчиков
А вот вам немного Википедии 😁
Клетчатка — это пищевые волокна, которые не перевариваются организмом, но очень помогают пищеварению, контролю сахара и сытости. Проще говоря, это тот случай, когда компонент еды почти не дает калорий, но приносит много пользы.
Чем полезна
• Улучшает работу кишечника и помогает при запорах, потому что увеличивает объем стула и стимулирует перистальтику.
• Дает более долгое чувство сытости, поэтому помогает меньше переедать.
• Замедляет всасывание сахара, поэтому помогает лучше контролировать уровень глюкозы в крови.
• Может снижать уровень “плохого” холестерина и тем самым поддерживать здоровье сердца и сосудов.
• Поддерживает полезную микрофлору кишечника, потому что часть клетчатки служит для нее питанием.
Сколько нужно
Для взрослых часто называют ориентир примерно 25–30 граммов клетчатки в день, а в некоторых источниках — около 30–38 граммов для мужчин и 21–25 граммов для женщин. Но увеличивать ее лучше постепенно, иначе могут появиться вздутие и дискомфорт.
Где ее брать
Больше всего клетчатки обычно в овощах, фруктах, бобовых, цельнозерновых крупах, семенах и орехах. Если хочешь, я могу дальше составить тебе простой список продуктов с клетчаткой именно под твой рацион — например, для обеда и ужина.
1 минута
20 июня