2482 подписчика
Место, где царит тишина — Copen 57. Один из любимых ресторанов команды 1811, основанный на культурном коде уютной Дании.
Кухонные фартуки, полотна льна и интерьерные композиции, будто подсмотренные у жителей Копенгагена 1957-го года — в каждом элементе пространства чувствуется эстетика датского модернизма. Блюда становятся продолжением камерной атмосферы: идея фермерства воплощается в закусках из свежих сезонных продуктов, домашней пасте и десертах, которые добавляют свежести знойным дням.
В сезонном меню Copen 57 стоит попробовать нежнейшую буратту со спаржей, морскую форель и ньокки с лисичками. А начинать выходные в ресторане рекомендуем с датского завтрака и бенедикта на пампушке.
Около минуты
20 июня