Рецепт пышного теста Ингредиенты: Молоко или Теплая вода— 500 мл Быстрые дрожжи — пачка (~11 г) Сахар— 4 ст.л. Подсолнечное масло— 4 ст.л. Соль— 1 ч.л. Мука пшеничная высшего сорта— примерно 800-1000 г (добавлять постепенно) Приготовление: 1. Налейте теплую воду в глубокую миску. 2. Добавьте дрожжи, масло, сахар и соль, перемешайте до полного растворения. 3. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая венчиком или ложкой, пока смесь не станет однородной.(Консистенция теста должна быть как сметана )Накрыть чашку полотенцем и дать опаре подойти минут 15-20. 4.Затем к опаре постепенно добавляем муку ,хорошо...