235 подписчиков
Один из тех лайфхаков, которые вы сможете осуществить с ALWA , который по-настоящему удивляет начинающих кулинаров- печь десерты в сковородах и сотейниках
Да, десерты отлично получаются не только в духовке, но и в сковороде (особенно с толстым дном и крышкой) и даже в кастрюле (лучше в той же антипригарной)
Вот несколько примеров, которые могут украсить вашу книгу:
🍰 Сковорода вместо духовки:
· Быстрые пироги-перевёртыши (тарт татен, ананас или яблоки с карамелью). Сначала карамелизуются фрукты на плите, сверху заливается тесто — и под крышку на медленный огонь.
· Сковорода-манник или шарлотка без духовки — готовятся на минимальном огне 20–25 минут. Низ подрумянивается, верх пропаривается под крышкой.
🥘 Кастрюля как мини-печь:
· Шоколадный фондан в маленьких формочках, поставленных в кастрюлю с парой сантиметров воды (водяная баня) — получается очень нежная текстура.
· Яблочный крамбл — яблоки с корицей тушатся на дне кастрюли, а сверху засыпаются песочной крошкой и томятся под крышкой 15 минут. Получается сочная начинка и хрустящий верх.
Успехов вам в творчестве, мой зритель
Подпишись, чтобы не потерять, здесь с делюсь рецептами и тестирую посуда, которая облегчит твоей быт 🤍✨
#alwa_smolenskaya_dzen_17_06_26 #долойпротивни#экономиямнстанакухне #легкийбыт
1 минута
17 июня