24 тыс подписчиков
Вы когда-нибудь задумывались, сколько витаминов в том, что вы безжалостно выламываете и выбрасываете каждое лето?
Я про стрелки чеснока.
Мы привыкли считать морковь главным источником витамина А. С детства нам твердили: «Ешь морковку - будешь хорошо видеть».
Так вот.
Готовьтесь.
В 100 граммах чесночных стрелок содержится 266,7% от суточной нормы витамина А.
Давайте я повторю. Двести шестьдесят шесть процентов.
В моркови - около 67%. То есть стрелки чеснока превосходят королеву огорода по витамину А почти в 4 раза.
А витамина С в них - 61,1% от суточной нормы. Больше половины дневной потребности в одной горсти зелёных хвостиков, которые вы только что отправили в компост.
И при этом калорийность - 24 ккал на 100 грамм.
То есть по полезности на грамм веса чесночные стрелки - один из самых насыщенных продуктов, которые вообще можно вырастить на своём участке.
Иммунитет, зрение, кожа, сосуды - всё это получает мощную поддержку от того, что большинство людей бездумно выбрасывает.
Я теперь каждую стрелку собираю и пускаю в дело.
Но со стрелками есть один важный нюанс. Их нужно вовремя срезать, правильно и с умом. И оставлять одну - да-да, одну стрелку на ряд, но об этом чуть позже.
В общем, я написал большую статью про стрелки чеснока. Когда их срезать, нужно ли вообще это делать, зачем оставлять одну стрелку-контрольку и куда девать остальные, чтобы не пропал ни грамм пользы.
👉 Ссылка на статью про стрелки чеснока - dzen.ru/...xk5
1 минута
Сегодня