Мой рецепт стеклянной широкой лапши с мясом

Собственно, продукты могут быть любые, но заменять лапшу из риса, тапиоки или маша на макароны из пшеничной муки- значит готовить "макароны по-флотски", а это сегодня не наш вариант. Фунчоза, либо любая другая китайская, вьетнамская, японская любой ширины и длины прозрачная лапша годится. сегодня варю лапшу "Мунг Биан". Также нужны будут: мясо мелконарезанное или фарш, морковь натертая, лук репчатый мелконарезанный, чеснок измельченный, томатная паста, соевый соус, перец красный, кориандр молотый. По желанию свежая зелень, любые специи (во время тушения мяса добавляю ломтик имбиря и лавровый...