1 подписчик
Диетические куриные маффины — это отличный вариант низкокалорийного белкового перекуса или полноценного горячего блюда.
Они готовятся быстро, не содержат лишнего жира и идеально подходят для правильного питания.
📋 Ингредиенты:
- Куриный фарш (филе): 500 г.
- Яйца: 2 шт.
- Овсяные хлопья (или овсяная мука): 3 ст. л.
- Свежие овощи (болгарский перец, томаты или брокколи): 150 г.
- Йогурт натуральный (или нежирный кефир): 50 мл.
- Сыр нежирный (твердый или сулугуни): 50 г.
- Специи: соль, перец, сушеный чеснок, зелень — по вкусу.
👩🍳 Пошаговый процесс приготовления:
- Подготовка основы: В глубокой миске смешайте куриный фарш, яйца и йогурт. Добавьте овсяные хлопья, чтобы масса получилась более плотной.
- Добавление овощей: Мелко нарежьте овощи и зелень, добавьте в фарш. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Формовка: Тщательно вымешайте фарш. Если используете силиконовые формочки для кексов, смажьте их минимальным количеством оливкового масла (или используйте качественные антипригарные). Наполните формы фаршем примерно на 3 ÷ 4 объема.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте маффины около 20–25 минут.
- Финальный штрих: За 5 минут до готовности достаньте противень, посыпьте каждый маффин натертым сыром и верните в духовку до образования аппетитной корочки.
💡 Совет: Блюдо отлично сочетается с легким соусом на основе натурального йогурта, измельченного чеснока и зелени.
1 минута
3 дня назад