1 подписчик
Диетические сырники в духовке : Отличная альтернатива традиционному рецепту.
Экономит время и позволяет избежать лишнего масла. Они получаются нежными и пышными.
Для приготовления вам понадобится:
- Творог (5% или обезжиренный) — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука (рисовая, овсяная или кукурузная) — 2–3 ст. л.
- Сахарозаменитель (стевия, эритрит) — по вкусу
- Ванилин или корица — по желанию
- Соль — щепотка
1. Подготовка
Разогрейте духовку до 180 °C. Если вы используете силиконовые формочки для маффинов, смазывать их маслом не нужно. Если выпекаете на противне, застелите его пергаментом.
2. Приготовление теста
Творог тщательно разомните вилкой или перетрите через сито. Для идеальной кремовой консистенции без крупинок используйте погружной блендер. Добавьте яйцо, сахарозаменитель и щепотку соли, взбейте массу.
3. Добавление муки
Всыпьте выбранную муку (оставьте 1 ст. л. для обваливания, если будете лепить вручную) и тщательно перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым.
4. Выпекание
Сформируйте небольшие сырники. Если тесто липнет к рукам, смочите их водой или смажьте каплей растительного масла. Выложите сырники на противень или в формочки и отправьте в духовку на 15–20 минут до появления легкой золотистой корочки.
Приятного аппетита!
1 минута
7 июня