🍇 Как один вопрос гостьи и настойчивость заказчика создали новый хит в меню «Катрин» (или: «Ох, наелись мы желе на тест-драйве…» 😁).

Всё началось с безобидной фразы. На мероприятий гостья спросила нашего руководителя:

— А у вас есть желе с ягодами? Я пробовала в одной известной сети — очень вкусно.

Желе у нас тогда не было. Но этот разговор услышал заказчик. И не просто услышал, а поддержал:

— А правда, ягоды в желе — это же вкусно.

Прошло время. У того же заказчика — новое корпоративное мероприятие. И снова вопрос, уже от него:

— Ну что, появилось у вас то самое желе?

И тут наш руководитель понял: пора действовать 🧑‍🍳.

Он ушёл на кухню с твёрдым намерением — создать идеальное желе 👍. Эксперименты шли несколько дней:

🍓 Какие ягоды брать? (свежие, не переваренные)

🍏 Из чего варить основу? (секрет, но не только желатин)

🍬 Сколько сахара? А кислоты? Чтобы текстура — та самая, нежная, но упругая.

В те дни в офисе и на производстве «Катрин» пахло ягодами 🫐 и фруктами 🍊, а холодильник был заставлен множеством баночек с разным желе.

Мы всей компанией наелись этого желе так, что до сих пор вспоминаем с улыбкой 😅.

Но результат того стоил 👏.

Вот он — наш фирменный десерт: ягоды и фрукты в прозрачном желе 🤩.

Не сладкая резина, не кислятина. А та самая правильная, бархатистая текстура, где каждая ягодка — как драгоценность 🥰.

А главное — у этой истории есть свой герой.

Теперь на каждом мероприятии того самого заказчика он с гордостью рассказывает гостям:

— Это я попросил их сделать такое желе. С моей легкой руки в меню появился этот десерт 🙌.

И мы только рады подтвердить: да, с вашей! Спасибо, что вдохновляете нас на подвиги 🤝!

-🍽 Хотите попробовать наше «то самое желе»?

Теперь оно в меню «Катрин» для банкетов, фуршетов и в доставке фуршетных наборов 👌.

А если у вас есть своя «история с желе» — расскажите в комментариях, из чего родилось ваше любимое блюдо?

Наш сайт: katrin-msk.ru Наш телеграм канал t.me/...ing

и ещё 2

1 минута

15 июня