12 подписчиков
🍇 Как один вопрос гостьи и настойчивость заказчика создали новый хит в меню «Катрин» (или: «Ох, наелись мы желе на тест-драйве…» 😁).
Всё началось с безобидной фразы. На мероприятий гостья спросила нашего руководителя:
— А у вас есть желе с ягодами? Я пробовала в одной известной сети — очень вкусно.
Желе у нас тогда не было. Но этот разговор услышал заказчик. И не просто услышал, а поддержал:
— А правда, ягоды в желе — это же вкусно.
Прошло время. У того же заказчика — новое корпоративное мероприятие. И снова вопрос, уже от него:
— Ну что, появилось у вас то самое желе?
И тут наш руководитель понял: пора действовать 🧑🍳.
Он ушёл на кухню с твёрдым намерением — создать идеальное желе 👍. Эксперименты шли несколько дней:
🍓 Какие ягоды брать? (свежие, не переваренные)
🍏 Из чего варить основу? (секрет, но не только желатин)
🍬 Сколько сахара? А кислоты? Чтобы текстура — та самая, нежная, но упругая.
В те дни в офисе и на производстве «Катрин» пахло ягодами 🫐 и фруктами 🍊, а холодильник был заставлен множеством баночек с разным желе.
Мы всей компанией наелись этого желе так, что до сих пор вспоминаем с улыбкой 😅.
Но результат того стоил 👏.
Вот он — наш фирменный десерт: ягоды и фрукты в прозрачном желе 🤩.
Не сладкая резина, не кислятина. А та самая правильная, бархатистая текстура, где каждая ягодка — как драгоценность 🥰.
А главное — у этой истории есть свой герой.
Теперь на каждом мероприятии того самого заказчика он с гордостью рассказывает гостям:
— Это я попросил их сделать такое желе. С моей легкой руки в меню появился этот десерт 🙌.
И мы только рады подтвердить: да, с вашей! Спасибо, что вдохновляете нас на подвиги 🤝!
-🍽 Хотите попробовать наше «то самое желе»?
Теперь оно в меню «Катрин» для банкетов, фуршетов и в доставке фуршетных наборов 👌.
А если у вас есть своя «история с желе» — расскажите в комментариях, из чего родилось ваше любимое блюдо?
Наш сайт: katrin-msk.ru Наш телеграм канал t.me/...ing
1 минута
15 июня