299 подписчиков
3 июня директор по качеству "Коудайс МКорма" Максим Филиппов выступит на форуме "Ветеринария в АПК" в Новосибирске. Приглашаем производителей, технологов и ветеринарных специалистов на откровенный разговор о скрытых угрозах в сырье.
📈 За последние десятилетия наука о кормлении животных совершила огромный скачок. Сегодня комбикорм — это высокотехнологичный многокомпонентный продукт. В его состав входят источники белка, углеводов, жиров, а также минеральные и биологически активные вещества — как природные, так и синтетические.
Многие компоненты проходят сложную предварительную обработку:
✅ Для стартовых рецептов зёрна (ячмень, кукуруза) экструдируют или экспандируют.
✅ Протеиновые концентраты подвергают влаготепловой обработке, экстракции растворителями, обработке кислотами и щелочами.
✅ В рецептуру вводят ферменты, вкусоароматические добавки, органические кислоты, а также компоненты, отвечающие за пластичность смеси и прочность гранул.
🎯 Финальный штрих — гранулирование и последующее напыление жиров (растительных или животных), ароматизаторов и ферментов.
⚠ Но вся эта сложная и дорогостоящая система рушится, если на входе оказывается некачественное или фальсифицированное сырьё.
Ключевые вопросы выступления:
🔍 Почему сплошной анализ входящего сырья — это не перестраховка, а необходимость.
🧩 Виды фальсификатов: от простой имитации до комбинированных схем с маскировкой.
1 минута
2 июня