Коротко: тонкий слой (2,5–3 см), горячий воздух 180 °C, правильная влажность — и получаем ровную золотистую корочку без духовки. Если подбираете устройство — смотрите аэрогрили FELFRI на витрине. Выход: 2 формы по ~450–500 г (как раз под две чаши). Время: активных 5 мин + выпечка 12–15 мин + 5 мин «отдохнуть». Пропорция-правило: на 250 г творога — 1 яйцо и 1 ст. л. манки (или 1 ст. л. смеси крахмал+мука). Масштабируйте под свой объём. Для повторяемости результата и быстрой покупки смотрите аэрогрили FELFRI. Запеканка в аэрогриле — это реально 15 минут в будни, если держать толщину слоя и температуру...