356 подписчиков
Всем доброго майского дня и хорошего настроения! В прошлом посте я спросил у Вас дорогие друзья, интересен ли Вам наш кухонный эксперимент? Судя по всему, да! Рассказываю.
Так получилось, что на рабочей недели выдался выходной. С утра, а для меня оно начинается часов в пять, в любой день недели, занялся домашними делами. А их как правило много набирается. Между дел, тараканы задали вопрос.
- Хозяин, а что на обед?
Вопрос актуальный, поэтому мы дружно отправились исследовать продуктовые залежи. В недрах морозилки был обнаружен пакет с чем-то напоминающим гузки индейки. Если честно, любим мы это дело, делаем с ней плов, тушим с овощами и т.д. Достав пакет размораживаться, немного подумав, решили потушить с овощами. К тому же чисто случайно в холодильнике оказался молодой кабачок. Оставалось только купить капусту, что я и сделал в ближайшем магазине.
Пришло время готовить, каково же было моё разочарование, в пакете оказались тоже хвосты, но совсем другого животного. Тараканы сдаваться даже не думали. Засунув пакет обратно в морозилку, выгнали меня на дождь в магазин, где была приобретена упаковка куриных бёдрышек.
И так рецепт от тараканов. Бёдра нарезать на кусочки. Порезать одну крупную луковицу. Среднюю морковь нарезать мелким кубиком. Кабачок средним кубиком. Капусту нашинковать.
На дно толстостенной кастрюли, наливаем немного растительного масла. Укладываем бёдра, немного их солим и перчим. Соль использую адыгейскую. Затем лук, морковь, кабачок и капуста. Добавляем немного воды и отправляем на медленный огонь тушится. Тушим час, затем добавляем немного соевого соуса и мелко порубленный чеснок, пару тройку крупных долек. Даём ещё минуты две и выключаем огонь. Оставляем кастрюлю ещё на полчаса томится под крышкой.
Получилось рагу пальчики оближешь.
К сожалению процесс не снимал, только финальный этап.
Фото автора.
1 минута
28 мая