Свекла уникальна по своему составу. Содержит много витаминов и микроэлементов. Ее широко используют как в кулинарии, так и в лечебных целях. В пищу идет и корень и листья. Но вырастить свеклу удается не каждому. Необходимо знать некоторые тонкости. Свекла предпочитает открытые солнечные участки с хорошо дренированной почвой. Оптимальный уровень pH составляет 6,0-7,5. Перед посадкой стоит внести перегной или компост – примерно 3-4 кг на квадратный метр. Почву следует перекопать на глубину 25-30 см, удалив корни сорняков. Если земля рыхлая, то можно просто прорыхлить плоскорезом. ...