11 подписчиков
Семга в сливочно-чесночном соусе
Это более изысканный вариант, который отлично подходит для праздничного ужина.
Ингредиенты:
* Филе или стейки семги
* Сливки (20%) — 200 мл
* Чеснок — 2 зубчика
* Лук репчатый — 1 небольшая головка
* Растительное масло
* Соль, перец, свежая зелень (укроп) по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу посолить, поперчить и слегка обжарить на сковороде до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны), затем переложить на тарелку.
2. На той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
3. Влить сливки, довести до кипения и уварить соус на небольшом огне пару минут до легкого загустения.
4. Вернуть рыбу в сковороду с соусом, прогреть вместе 1-2 минуты и посыпать свежей зеленью
Около минуты
Сегодня