Когда чай у мамы с привкусом детства — и немного с железом.
Иногда, когда пью чай у мамы, чувствую у него странный железистый привкус.
Для меня этот вкус очень знакомый. Я столько лет жила с родителями, что давно к нему привыкла.
Более того, в нём для меня даже есть определённая прелесть. Что-то из детства, из дома, из обычной кухни, где чай просто наливали и пили, не особенно задумываясь о составе воды.
Но сейчас я уже понимаю, что дело не только в чае.
Скорее всего, такой привкус даёт вода, которая не очень хорошо очищена и содержит примеси.
И вот это ощущение получается немного двойственным: с одной стороны, вкус кажется родным и даже уютным, а с другой — понимаешь, что хороший чай на хорошей воде ощущается совсем иначе.
Иногда чай бывает невкусный не потому, что плохой чай. А потому что вода в чашке влияет на всё гораздо сильнее, чем кажется.
Около минуты
3 дня назад