20 подписчиков
Лучшие русские рестораны Петербурга — и почему туристам стоит обратить внимание на «Таможню»?
Когда туристы ищут лучшие русские рестораны Петербурга, обычно все рекомендации выглядят одинаково:
борщ, матрёшка, самовар, фольклор и бесконечные «традиции». Но в последнее время в городе начали появляться места с другим подходом — где русская кухня выглядит современной, атмосферной и действительно связанной с Петербургом.
Одним из таких мест для меня стала «Таможня» на Васильевском острове.
Ресторан находится рядом с Кунсткамерой, в историческом здании, связанном с первой таможней Петербурга. И это как раз тот случай, когда место работает не только как ресторан, но и как часть впечатления от города.
Внутри — кирпичные своды, старые стены, тёплый свет, дерево, спокойная атмосфера без показной роскоши и без попытки сделать «русский стиль» слишком театральным.
Здесь нет ощущения туристической ловушки. Место очень демократичное и подходит для обычного ежедневного визита.
Сейчас многие путешественники ищут не просто красивые рестораны, а места с историей и характером. И «Таможня» хорошо попадает в этот запрос.
Кухня здесь русская, но без тяжёлого ощущения «банкетной еды». В меню — рыба, мясо, соленья, пироги, настойки, закуски и блюда с понятным вкусом.
Это скорее история про современный русский ресторан в Петербурге, чем про попытку копировать прошлое.
Отдельно гостей и жителей города удивит история цукерброда — блюда, которое ресторан сделал вместе с Кунсткамерой.
Оказывается, ещё во времена Петра I гостей музея угощали хлебом с сахаром и кофе, чтобы привлекать людей в первый музей России. И ресторан решил вернуть этот исторический сюжет через гастрономию.
Сейчас туристы всё чаще выбирают места, где можно почувствовать город не только через музеи, но и через еду.
И в этом смысле «Таможня» — очень петербургский ресторан.
Сюда хочется зайти после прогулки по Университетской набережной, после Кунсткамеры, после заката на Стрелке Васильевского острова.
Если ищете:
— лучшие русские рестораны СПб,
— куда сходить в Петербурге вечером,
— атмосферные места с историей,
— где поесть на Васильевском острове,
то «Таможня» точно стоит внимания.
Иногда лучший способ почувствовать Петербург — не музей, а хороший ужин в правильном месте.
1 минута
3 июня